Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1989; 35(2): 41-44 | DOI: 10.18832/kp1989006
V článku jsou diskutovány z teoretického i praktického hlediska současné možnosti produkce ethanolu imobilizovanými kvasinkami a bakteriemi.
Zveřejněno: 1. únor 1989