Ječmenářská ročenka 2019

Editor: Vratislav Psota

Dvacátý první ročník Ječmenářské ročenky je určený sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene. Ročenka obsahuje popisy, nejrozšířenějších a nových odrůd ječmene, statistické údaje o výrobě, dovozu a vývozu ječmene a sladu, informaci o kvalitě ječmene ze sklizně 2018, adresáře majitelů odrůd ječmene, sladoven České republiky a pokusných stanovišť. V druhé části ročenky jsou informace z oblasti ječmenářství a sladovnictví Slovenské republiky.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

378 stran

ISBN 978-80-86576-86-2

Chmelařská ročenka 2019

vyšlo: 26. ledna 2019

Editor: Michal Kovařík

Dvacátý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-83-1

Pivovarský kalendář 2019

22. ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

448 stran

ISBN 978-80-86576-80-0

Ječmenářská ročenka 2018

Editor: Vratislav Psota

Dvacátý ročník Ječmenářské ročenky je určený sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene. Ročenka obsahuje popisy, nejrozšířenějších a nových odrůd ječmene, statistické údaje o výrobě, dovozu a vývozu ječmene a sladu, informaci o kvalitě ječmene ze sklizně 2017, adresáře majitelů odrůd ječmene, sladoven České republiky a pokusných stanovišť. V druhé části ročenky jsou informace z oblasti ječmenářství a sladovnictví Slovenské republiky.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

394 stran

ISBN 978-80-86576-79-4

Chmelařská ročenka 2018

Editor: Michal Kovařík

Devatenáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

496 stran

ISBN 978-80-86576-78-7

Pivovarský kalendář 2018

21. ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

448 stran

ISBN 978-80-86576-77-9

Ječmenářská ročenka 2017

Devatenáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

ISBN 978-80-86576-76-3

Senzorická analýza piva

Editor: Jana Olšovská

Autoři: Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík

Průvodce světem senzorických vlastností piva a degustací pro profesionály i zájemce o pivo.

Formát: 160x240 mm, vazba V8

Cena: 350,- Kč včetně DPH, 160 stran

ISBN 978-80-86576-74-9

Chmelařská ročenka 2017

Editor: Michal Kovařík

Osmnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-75-6

Pivovarský kalendář 2017

Dvacátý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-73-2

Ječmenářská ročenka 2016

Osmnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

ISBN 978-80-86576-72-5

Chmelařská ročenka 2016

Sedmnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-69-5

Pivovarský kalendář 2016

Devatenáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

416 stran

ISBN 978-80-86576-68-X

Ječmenářská ročenka 2015

Sedmnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

252 stran

ISBN 978-80-86576-67-1

Chmelařská ročenka 2015

Šestnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

388 stran

ISBN 978-80-86576-66-3

Pivovarský kalendář 2015

Osmnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-65-5

Ječmenářská ročenka 2014

Šestnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

ISBN 978-80-86576-63-3

Chmelařská ročenka 2014

Patnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-61-9

Pivovarský kalendář 2014

Sedmnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-60-2

Ječmenářská ročenka 2013

Patnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

ISBN 978-80-86576-55-8

Chmelařská ročenka 2013

Čtrnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-57-2

Pivovarský kalendář 2013

Šestnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-56-5

Ječmenářská ročenka 2012

Čtrnáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-55-8

Chmelařská ročenka 2012

Třináctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-45-9

Pivovarský kalendář 2012

Patnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-44-2

Ječmenářská ročenka 2011

Třináctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

ISBN 978-80-86576-43-5

Chmelařská ročenka 2011

Dvanáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-42-8

Pivovarský kalendář 2011

Čtrnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

VYPRODÁNO

ISBN 978-80-86576-41-1

Držitelé, provozovatelé a vedoucí pivovarů Českých zemí 1869-1989

Personálie našich pivovarů od počátku průmyslové revoluce v pivovarství do listopadu 1989.

Formát: A5, Vázaná, 488 stran

Cena: 300,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-40-4

Ječmenářská ročenka 2010

Dvanáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky)

ISBN 978-80-86576-39-8

Pivovarský kalendář 2010

Třináctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-86576-35-0

Chmelařská ročenka 2010

Jedenáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

ISBN 978-80-8657636-7

Ječmenářská ročenka 2009

Jedenáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky)

ISBN 978-80-86576-34-3

Pivovary českých zemí 1948-1989

Kniha časově navazuje na dvě již vyšlé monografie. Dokumentuje ve faktech a číslech období, ze kterého je paradoxně velmi obtížné získat přesná data.

Formát: A5, vázaná.

ISBN 978-80-86576-31

Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí

Moderně zpracovaná monografie vydaná ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV. Na přípravě se podíle početný kolektiv autorů pod vedením doc. Ing. Jaroslava Prugara

Formát: B5, vázaná, 330 stran.

ISBN 978-80-86576-28-2

Pivovarství

Faksimile původního vydání dvou sešitů prvního dílu pivovarské encyklopedie - suroviny -z roku 1905.

Formát: A5, paperback.

VYPRODÁNO

ISBN 80-86576-15-9

Pivo - Slad - Chmel od A do Z. České, moravské a slovenské osobnosti

První část připravované encyklopedie, obsahující profily současných i historických osobností našeho pivovarství, sladařství, chmelařství a šlechtitelství ječmene a chmele. Obsahuje 750 profilů s řadou unikátních portrétů a historických dat. Jde o první počin tohoto druhu v našem oboru v poválečném období.

Formát: 160x240 mm, vázaná

ISBN 80-86576-10-8

Zelené zlato

Veselé i vážné vzpomínky známého chmelařského odborníka na kariéru výzkumníka, zlepšovatele a obchodníka s chmelem.

Formát: A5, 140 stran, vázaná

VYPRODÁNO

ISBN 80-86576-03-5