Kvasny Prum. 1982; 28(11): 248-253 | DOI: 10.18832/kp1982050

Optimalizace výroby krmných kvasnic při použití vzduchu obohaceného kyslíkem. I. Matematické modelování.Recenzovaný článek

K. EDERER, F. MADRON, F. ŠTROS

1. část článku se zabývá sestavením a řešením zjednodušeného matematického modelu kultivace kvasnic na syntetickém ethanolu při provětrávání vzduchem obohaceným kyslíkem, je sledován vliv koncentrace kyslíku v provětrávacím médiu na parametry kultivace.

Klíčová slova: krmné kvasnice, výroba, kyslík

Zveřejněno: 1. listopad 1982