Knihy vydavatelství VÚPS

VÚPS kromě časopisu vydává i neperiodické publikace (knihy).

Publikace je možno zakoupit či objednat na adrese:

Ječmenářská ročenka 2017

vyjde: 31. května 2017

Editor: Vratislav Psota

Devatenáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 352 stran

ISBN 978-80-86576-76-3

Senzorická analýza piva

vyjde: 21. března 2017

Editor: Jana Olšovská

Autoři: Jana Olšovská, Pavel Čejka, Karel Štěrba, Martin Slabý, František Frantík

Průvodce světem senzorických vlastností piva a degustací pro profesionály i zájemce o pivo.

Formát: 160x240 mm, vazba V8

Cena: 350,- Kč včetně DPH, 160 stran

ISBN 978-80-86576-74-9

Chmelařská ročenka 2017

Editor: Michal Kovařík

Osmnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 374 stran

ISBN 978-80-86576-75-6

Pivovarský kalendář 2017

Editor: František Frantík

Dvacátý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 452 stran

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-73-2

Ječmenářská ročenka 2016

Editor: Vratislav Psota

Osmnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky/slovensky a anglicky).

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 316 stran

ISBN 978-80-86576-72-5

Chmelařská ročenka 2016

Editor: Michal Kovařík

Sedmnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 374 stran

ISBN 978-80-86576-69-5

Pivovarský kalendář 2016

Editor: František Frantík

Devatenáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 416 stran

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-68-X

Ječmenářská ročenka 2015

Editor: Vratislav Psota

Sedmnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 252 stran

ISBN 978-80-86576-67-1

Chmelařská ročenka 2015

Editor: Michal Kovařík

Šestnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 388 stran

ISBN 978-80-86576-66-3

Pivovarský kalendář 2015

Editor: František Frantík

Osmnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 426 stran

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-65-5

Ječmenářská ročenka 2014

Editor: Vratislav Psota

Šestnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 244 stran

ISBN 978-80-86576-63-3

Chmelařská ročenka 2014

Editor: Michal Kovařík

Patnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 330 stran

ISBN 978-80-86576-61-9

Pivovarský kalendář 2014

Editor: František Frantík

Sedmnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 400 str.

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-60-2

Ječmenářská ročenka 2013

Editor: Vratislav Psota

Patnáctý ročník Ječmenářské ročenky je určený především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 218 stran

ISBN 978-80-86576-55-8

Chmelařská ročenka 2013

Editor: Michal Kovařík

Čtrnáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 400 stran

ISBN 978-80-86576-57-2

Pivovarský kalendář 2013

Editor: František Frantík

Šestnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 200,- Kč včetně DPH, 366 stran

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-56-5

Ječmenářská ročenka 2012

Editor: Vratislav Psota

Čtrnáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

Cena: 180,- Kč včetně DPH, 346 stran

ISBN 978-80-86576-55-8

Chmelařská ročenka 2012

Editor: Michal Kovařík

Třináctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 170,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-45-9

Pivovarský kalendář 2012

Editor: František Frantík

Patnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 170,- Kč včetně DPH

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-44-2

Ječmenářská ročenka 2011

Editor: Vratislav Psota

Třináctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky).

Cena: 180,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-43-5

Chmelařská ročenka 2011

Editor: Michal Kovařík

Dvanáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 160,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-42-8

Pivovarský kalendář 2011

Editor: František Frantík

Čtrnáctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 160,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-41-1

Držitelé, provozovatelé a vedoucí pivovarů Českých zemí 1869-1989

Zbyněk Likovský

Personálie našich pivovarů od počátku průmyslové revoluce v pivovarství do listopadu 1989.

Formát: A5, Vázaná, 488 stran

Cena: 440,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-40-4

Ječmenářská ročenka 2010

Editor: Vratislav Psota

Dvanáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky)

Cena: 180,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-39-8

Pivovarský kalendář 2010

Editor: František Frantík

Třináctý ročník obnovené edice populární ročenky obsahuje kalendárium, statistické tabulky, odborné i populární články a podrobné adresáře. Ročenka je vhodná pro odborníky i zájemce o pivovarsko-sladařskou tematiku.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 160,- Kč včetně DPH

Nabízíme množstevní slevy - při 25-49 ks 20,- Kč, při 50 a víc ks 40,- Kč na kus!

ISBN 978-80-86576-35-0

Chmelařská ročenka 2010

Editor: Josef Ježek

Jedenáctý ročník ročenky určené především pěstitelům chmele, chmelařským odborníkům a pivovarům.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou

Cena: 160,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-8657636-7

Ječmenářská ročenka 2009

Editor: Vratislav Psota

Jedenáctý ročník ročenky určené především sladařským odborníkům a pěstitelům sladovnického ječmene.

Formát: A6, plátěná vazba se zlatou ražbou. Ročenka je dvojjazyčná (česky a anglicky)

Cena: 160,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-34-3

Pivovary českých zemí 1948-1989

Zbyněk Likovský

Kniha časově navazuje na dvě již vyšlé monografie. Dokumentuje ve faktech a číslech období, ze kterého je paradoxně velmi obtížné získat přesná data.

Formát: A5, vázaná.

Cena: 275,- Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-31

Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí

Jaroslav Prugar a kol.

Moderně zpracovaná monografie vydaná ve spolupráci s Komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV. Na přípravě se podíle početný kolektiv autorů pod vedením doc. Ing. Jaroslava Prugara

Formát: B5, vázaná, 330 stran.

Cena: 250 Kč včetně DPH

ISBN 978-80-86576-28-2

Pivovarství

František Chodounský

Faksimile původního vydání dvou sešitů prvního dílu pivovarské encyklopedie - suroviny -z roku 1905.

Formát: A5, paperback.

Cena 147,- Kč včetně DPH.

ISBN 80-86576-15-9

Pivo - Slad - Chmel od A do Z. České, moravské a slovenské osobnosti

První část připravované encyklopedie, obsahující profily současných i historických osobností našeho pivovarství, sladařství, chmelařství a šlechtitelství ječmene a chmele. Obsahuje 750 profilů s řadou unikátních portrétů a historických dat. Jde o první počin tohoto druhu v našem oboru v poválečném období.

Formát: 160x240 mm, vázaná

Akční cena 294,- Kč včetně DPH

ISBN 80-86576-10-8

Zelené zlato

Luboš Vent

Veselé i vážné vzpomínky známého chmelařského odborníka na kariéru výzkumníka, zlepšovatele a obchodníka s chmelem.

Formát: A5, 140 stran, vázaná

Cena 147,- Kč včetně DPH

ISBN 80-86576-03-5